肝臓へのいたわりと二日酔い予防

お酒が好きな方は

翌日の気分と肝臓への負担という心配が付いて回ります。

翌日気分良く過ごせて、
肝臓に良いものとしてウコンと呼ばれるものが
人気があるそうです。

コンビニの商品棚にもありますよね。
これを愛用している方だと話が早いでしょう。

このウコンドリンクはかさばりますし、
毎度買うのが面倒だという方も多いのでは無いでしょうか。

そんな悩みの解決策の一つに凝縮された粒状のウコンがあります。
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コンビニで毎回購入するよりも安く付くでしょう。

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【原種野生ウコン25】

村尾酒造の魅力的な焼酎

最近焼酎にはまっている僕は
その日の気分によってストレート、オン・ザ・ロック、お湯割りと
飲み方を変えるんです。


どの飲み方にしても、旨味と力強さ、また口の中に広がる柔らかな味わい
ほのかな余韻を残しつつ、鋭くキレる後味が魅力的な焼酎といえる、
僕が今、一番はまっている焼酎は、村尾酒造の「村尾」です。


この村尾酒造の焼酎「村尾」は最近かなりのプレミアになってきて
なかなか手に入りにくくなっているのです・・


なんせ「麹造り」から「蒸留」の細部にこだわっていますからね
村尾酒造の焼酎「村尾」は。


特に焼酎作りにとって重要とされるのは蒸留と言われるんですが


村尾酒造の村尾さんは、その蒸留機の本体から、
パイプの曲がり具合に至るまで、自らの手で調整しています。


他の人にまかせて、気を遣うくらいな
その気を遣っている時間を焼酎作りに使いたいということで
村尾さん一人でこなされているんです。


たった一人で焼酎作りをこなす村尾寿彦さんは、
自らを焼酎の奴隷というくらい焼酎作りに打ち込んでいて
常に自らが目指す酒質を追求して日々取り組んでいらっしゃいます。


村尾酒造の村尾さんの焼酎は
全国的にファンも多く、
毎年その「蒸留」の加減によって、微妙に変化し、

今年蒸留の「村尾」はどのような味なのか？と
いつもファンはワクワクして焼酎ができるのを
心待ちにしているんです(^^)

酒造と村尾寿彦さん

村尾酒造についてお話しますね。


鹿児島にある村尾酒造は
かつて薩摩の中心地として栄え国府が置かれていた
川内市（せんだいし）より車で２時間ほどの山あいにあります。


また川内市の中心を流れる川内川は、鹿児島の3大河川に数えられ
その美しい流れが人々に愛されました。


こんなよい環境にある村尾酒造だからこそ
魅力あるお酒が作れるのだと思います(^^)


その村尾酒造で、お酒を作り続けている村尾寿彦さんは
みんなから、「焼酎の達人」と言われるほど、お酒作りに
心を傾けています。
村尾さんが作る代表的な焼酎は「村尾」「薩摩茶屋」なんですが、
ファンも多くて、最近ではなかなか手に入りにくくなっています。


なぜ手に入りにくいかというと、
実は、村尾酒造の村尾寿彦さんは、
まったく人手に頼らず、原料の買い付けから、
時間があれば配達まですべてやっているんです。


「麹造り」から「蒸留」のチェックまで、たった一人でこなす村尾寿彦さんは、
８月中旬から年末まで、一日の休みもなく、造り続けているんですが・・・


この作られる数が少ない村尾酒造「村尾」の希少価値が
おわかりいただけましたか？


今や全国区になった、村尾酒造の「村尾」ですが
村尾寿彦さんは、ほんの小さな焼酎蔵を
鹿児島屈指の銘醸に育てた人なんです。（尊敬します）

村尾(むらお）酒造が製造している芋焼酎【村尾】について

村尾(むらお）酒造が製造している
芋焼酎【村尾】について
お話しますね。


この【村尾】は選別した、良質なカライモを使って
仕込みじっくりと熟成させた本格長期熟成焼酎なんです。


「森伊蔵」「魔王」と並んで“芋焼酎の３Ｍ”といわれるほど
人気があって、しかもプレミア度が高くて、
いまやかなり入手困難と言われているんですよ。


また、村尾からは、やわらかい自然（木の実や空気や水）の味が
するとも評価する人もいるんです！


どうですか？この【村尾】を一度飲みたくなったでしょ。


それではここで、
いも焼酎の最高峰ともいうべき香り・キレ・コクの調和が
ある村尾(むらお）を作っている、
村尾(むらお）酒造の情報をのせておきますね！


銘柄 / 村尾（むらお）
●発売元・産地 / 村尾酒造・鹿児島県川内市陽成町8393　0996-30-0706　
●主原料 / さつまいも
●福岡地区参考価格 / 1升￥2000位


実はですね〜、この村尾(むらお）は村尾さんが
一人で作っているので、現在かなり品薄状態が続いているんですよ。


私自身、村尾(むらお）を買い置きしておくんですが
この村尾(むらお）はすでに稀少プレミア化しつつあって
なかなか手に入らなくて(^^;)


仕方なく、村尾(むらお）の買い置きがなくなったときは、
同じ村尾さんの「薩摩茶屋」を買うことにしています。


村尾(むらお）と薩摩茶屋の味わいは少し違うんですけど、
コクと切れがあって、芳醇である点では一緒なんです！

焼酎作りの達人について

焼酎の達人・村尾酒造の
村尾寿彦さんのことについてお話します。


鹿児島県川内市（せんだいし）の市街から車で２０分程の山間の村に
焼酎の【村尾】で有名な村尾酒造があります。
そこで、有名な焼酎【村尾】を作られているのが、村尾寿彦さんです。


村尾酒造のお蔵の歴史は古くて
明治維新の英雄・西郷隆盛が立ち寄ったことでも
知られているそうです。


かつてこの川内市にはいくつもの蔵があったそうですが
今は山元酒造と村尾酒造が残るだけ・・・


「一番大きな蔵と一番小さな蔵が残った」んだそうです(^^)
　　（村尾さん：談）

こんなに歴史あるお蔵なんですが、
村尾酒造の村尾寿彦さんは、人手に頼らず
原料の買い付けから、配達まで村尾さんがやっています。


時間のゆるす限り、自分で配達したいんだそうです(^^)


それに「麹造り」から「蒸留」のチェックまで、
一人でもくもくとこなす村尾寿彦さん。


自分のことを焼酎の奴隷と笑い飛ばしながら、
「人に気を遣うなら、焼酎に気を遣いたい。だから一人で仕込むんです。」
と言っておられました。


焼酎のブームに流されることなく
頑固なまでにこだわりを持って
村尾酒造の村尾寿彦さんは、ご自分の分身のように
「村尾」「薩摩茶屋」を大切につくり続けているのです。